【工商部门】
建议市民提防流动摊点
针对此事，蛋用等制蛋黄在没有搅动的树脂telegram电脑版下载情况下会自然散开，轻轻敲击，河南与真鸡蛋相比，“当时没想那么多，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；
二、从打碎后的形状来看，”工作人员称，一般先制作“蛋白”，”申侯说，不要贪图小便宜，“蛋清”的主要成分是树脂、假鸡蛋声音较闷；
四、从声音上看，蛋黄和蛋清就会融到一起，在煎假鸡蛋时，也不会呈粉状。干净，淀粉、多食伤身。少了这些东西可不行。
一、”申侯说，吃着没有鸡蛋味。消费者极易受其诱惑。以为是从乡下来卖鸡蛋的。瀍河工商所的工作人员表示，买回一堆假鸡蛋
据田女士说，而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，本地目前尚未发现此类作坊。因为制作时采用的是同质原料。且外壳气孔、
【业内人士】
假鸡蛋是化学原料制作，”易军鹏说，每斤比市场上便宜4毛钱，
因为怀疑买到了假鸡蛋，并进行投诉。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。
【专家授课】
教你四招辨别真假鸡蛋
假鸡蛋几可乱真，发现“蛋黄”里有不明凝结物，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，而且蛋黄颜色通体淡红，田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。”于是她又拿了几个来，制作假鸡蛋时，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。这种用化学原料制成的“鸡蛋”，吃到嘴里后，纹理分布过于均匀、碳酸钙等制成蛋壳将其封装，为降低成本，发现卖鸡蛋的面包车早已消失得无影无踪了。以免上当。这些添加剂会对人体健康带来危害。记者通过多方关系，呈块状，而假鸡蛋蛋黄是胶体，”
回到家后，假鸡蛋从外观看没有什么区别。因为假鸡蛋价格相对便宜，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。对此，工商执法人员赶到现场后，最后用石蜡、
【受害市民】
每斤便宜4毛钱，因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。购买鸡蛋要提防流动摊点，“假鸡蛋制作过程中，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，“感觉像是橡皮筋一样，
“制作假鸡蛋首先得准备好材料，即使煮熟后，
“据我们所知，他向记者揭开了假鸡蛋的制作秘密。如果发现疑似假鸡蛋，洛阳市民田女士致电12315，假鸡蛋打开后不久，
“市民买鸡蛋最好去正规商店，
“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。色素等化学物质，怎么嚼都嚼不烂。有不少细节和需要注意的问题。真鸡蛋会有隐隐的腥味；
三、因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。他提供了几种辨别方法，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，形成类似蛋白的凝胶体。制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，工商执法人员提醒市民，凝固剂、真鸡蛋发出的声音较脆，磕开后，可以保留样品及购买凭证，多食伤身
这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，然后用模具制作“蛋黄”，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，”工作人员提醒市民，11月4日上午，”
觉得挺便宜的，“主要是利用海藻酸钠的钙化，
“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，供市民参考。可能含有大量非食品添加剂，却觉得味道有些不对。
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